商品のポイント ◎飲食業界のプロ愛用！業務用の半身フィーレ⇒ボリューム満点＆高品質＆低価格！ ◎骨取り＆皮ひき済みだから手間いらず♪
切るだけでお刺身の完成！ ◎引き締まった身と、上質な脂のり、旨みが抜群！ ◎お刺身、海鮮丼、カルパッチョ、ムニエル、フライ…食べ方いろいろ！ ◎高タンパク質＆低カロリー、ビタミンやミネラルなども豊富！ アンデス山脈の雪解け水が流れ込み、標高4600mの清浄な湖での養殖時に抗生物質を使わず育てられたペルー産トラウトサーモンで、別名「天空サーモン」と呼ばれています。
気になるお味は・・・チリ産を超える鮮やかな色味と旨味の強さが人気です。
また、骨取り＆皮ひき済みの「トリムE」だから調理が楽ちん♪
解凍してお好みの厚さに切るだけで、専門店のサーモンお刺身が味わえます！そのコストパフォーマンスの高さから、飲食業界のプロたちも愛用している逸品なのです。
ぜひお試しください！ 商品内容 サーモントラウト半身トリムE（ペルー産/養殖）約650g/550g〜750g×1枚 賞味期限 冷凍−18℃以下で1ヶ月。
解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。
お召し上がり方 真空パックのまま流水で3-5分ほど半解凍してください。
袋から取り出し、まな板の上に置いてまだカチンコチンの状態なら、表面が柔らかくなるまで自然解凍します。
表面が柔らかくなり、中心部分が凍っている半解凍の状態が、包丁で切るベストの状態です。
完全解凍した状態で包丁で切ろうとすると、身が柔らかいので崩れます。
一度に全部食べ切れない場合は、半解凍の状態で小分けし、ラップなどに包んでジップロックに入れて冷凍保存してください。
配送について ヤマト運輸クール便。
※北海道・沖縄県は別途990円頂戴いたします。
注文より4日後以降〜30日以内でご指定下さい。
即日配送のあす楽 にも対応しています。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32
楽天で購入2,999円（税込み）